Qui n’aime pas les tartes aux pommes ?!
Que ce soit au dessert ou au goûté, c’est un mets simple et tellement bon que tout le monde en raffole ! Je vous propose donc aujourd’hui de vous partager la recette de ma toute première tarte aux pomme …
- 1kg de pommes / manzanas / apples /
- 1 pâte brisée / masa quebrada / shorty pastry /
- 1 jaune d’œuf / yema de huevo / egg yolk /
- 100g de sucre / azúcar / sugar /
- 50cl de lait / leche / milk /
- 1 c.à.c de cannelle / canela en polvo / powdered cinnamon /
- 1 c.à.c de muscade / nuez moscada molina / ground nutmeg /
- Laver, pelez et videz les pommes ensuite coupez les d’abord en rondelles puis coupez chaque rondelles en deux de manière à obtenir des croissant de lune .
- Placez la pâte dans le moule et pré-chauffez le four à 200°C . Piquez alors la pâte à l’aide d’une fourchette afin d’empêcher qu’elle ne gonfle lors de la cuisson .
- Placez les croissants de pomme sur la pâte de manière à former un cercle en commençant par les bords (voir photo) .
- Mélanger le lait, le sucre, la cannelle et la muscade avec le jaune d’œuf puis verser le tout sur les morceaux de pomme en veillant à bien répartir .
- Enfournez pendant 30min à 190°C .
Voilà c’est prêt ! Bon appétit ! =D
