Bonjour à tous !
Comme vous avez sûrement dû le remarquer sur instagram, j’aime beaucoup manger des œufs au petit déjeuné. Mais aujourd’hui je vais vous partager ma recette des œufs « n’importe comment » qui est en fait une entrée mais qui peut très bien faire l’affaire au petit déjeuné selon vos goûts .
- 1 œuf / huevo / egg /
- 1 tranche de jambon / jamón / ham /
- 1 tranche de massadam (ou le fromage de votre choix) / queso / cheese /
- 1 tomate / tomate / tomato /
- 2 c.à.s de morceaux de champignons de Paris / setas / mushrooms /
- 1 c.à.s de persil / perejil / parsley /
- 1 c.à.s de coriandre / cilantro / coriander /
- 1 c.à.c de poivre / pimienta / pepper /
- 2 c.à.c de cumin / comino / cumin /
- 1 c.à.s de jus de citron pur / zumo de limón / lemon juice /
- 1 c.à.s d’huile d’olive / aceite de oliva / olive oil /
- Coupez la tomate , le tranche de jambon ainsi que le tranche de fromage en morceaux .
- Dans une poêle, faire revenir les morceaux de tomate, de jambon, de fromage et de champignon en ajoutant les épices dans l’huile d’olive .
- Cassez l’œuf et ajoutez le dans la poêle, puis versez le cumin et le jus de citron .
- Mélangez le tout laissez cuire 3 min tout en mélangeant chaque minute puis éteignez le feu .
- Servez tiède dans des petit ramequin ou de petites coupelles accompagné de morceaux de pain .
