Coucou tout le monde !
Pour ceux qui me suivent sur instagram, je vous ai promis de superbes recettes pour réussir vos fêtes de noël . C’est parti ! Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuits à la cannelle .
Pour 45 biscuits environs
- 350g de farine
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 125g de sucre glace
- 3 c.a.s de cannelle
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre mou
- Dans un saladier, verser la farine, le sucre vanillé, la cannelle, le sucre glace et la pincée de sel puis mélanger le tout .
- Ajouter ensuite les œufs et le beurre fondu puis mélanger l’ensemble en faisant une pâte homogène .
- Laisser poser 1h au réfrigérateur (au minimum) .
- Préchauffer le four .
- Étaler la pâte de manière à avoir 5cm d’épaisseur puis faire des formes à l’aide d’emporte-pièces ou d’un verre .
- Enfourner 15min à 190°C.
- Saupoudrer les biscuits de sucre glace .
Conseils:
- Tamisez le sucre glace car il a tendance à être en grumeaux .
- Lorsque vous mélangez les ingrédients, n’hésitez pas à utiliser vos mains car au fur et à mesure cela devient compliqué.
- Sortez votre pâte 10min avant de l’étaler pour former vos biscuits car elle va légèrement se durcir au réfrigérateur .
- Étalez votre pâte sur un peu de farine pour éviter qu’elle ne se colle à votre plan de travail .
Je suis fan de cannelle et j’ai hâte de tester cette recette !!
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Ah super ! Tu vas adorer alors ! 🙂
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Je crois que je vais me laisser tenter par cette recette ! J’adore les biscuits de Noël
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Tu me diras ce que ça a donné 🙂
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Avec plaisir 🙂
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