Lasagnes légères revisitées

Coucou tout le monde !

Aujourd’hui, j’ai préparé des lasagnes pour mes collègues de licence lors de la clôture d’un cours organisé par notre professeur où l’on devait chacun amener quelque chose à boire ou à manger . Ce matin, juste après mon réveil, c’est là que j’ai décidé que j’allais préparer des lasagnes pour eux ….

Ingrédients

  • 1 boîte de lasagnes / lasañas / lasagne /
  • 3 steak hachés à 20% de matière grasse / carne picada / ground beef /
  • 50 cl de purée de tomates / pure de tomates / tomato pasta /
  • 1 oignon / cebolla / onion /
  • 2 gousses d’ails / dientes de ajo / garlic clove /
  • 200g de champignons en morceaux / champiñones / mushrooms /
  • persil, poivre, thym, coriandre / perejil, pimienta, tomillo, cilantro / parsley, pepper, thyme, coriander /
  • 1 kube
  • 25g de beurre / mantequilla / butter /
  • 20cl de crème liquide / nata líquida / liquide cream /
  • 100g de maïzena /maicena / cornflour /
  • muscade / moscada / nutmeg /
  • huile / aceite / oil /

Préparation

  1. Couper l’oignon et les gousses d’ail en petits morceaux et les faire revenir avec un peu d’huile dans une poêle avec les morceaux de champignons .
  2. Laisser décongeler les steaks au préalable puis les hacher à l’aide d’une fourchette . Ajouter ensuite la viande hachée dans le poêle et mélanger .
  3. Ajouter la purée de tomates et le cube mélanger à nouveau le tout puis laisser mijoter .
  4. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter ensuite la maïzena, et mélanger avec un fouet .
  5. Une fois que la préparation est bien homogène, verser la crème et continuer de mélanger le tout .
  6. Ajouter un peu de muscade dans la crème puis mélanger à nouveau avant de réserver .
  7. Dans un moule rectangulaire, verser une petite quantité de crème, placer ensuite des feuilles de lasagnes puis une couche de la sauce à base de viande, verser un peu de parmesan au dessus puis ajouter des feuilles de lasagne par dessus et répéter l’opération en finissant par une couche de feuilles de lasagnes .
  8. Au dessus de la dernière couche, verser le reste de crème avec un peu de parmesan .
  9. Enfourner à 180°C pendant 30min environ .

15 réponses sur « Lasagnes légères revisitées »

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