Bonjour à tous !
Je suis de retour ! Premièrement, je tiens à remercier tous ceux qui ont acheté mon livre . Je vous informe que la promotion est malheureusement terminée, le livre est toujours disponible sur les différentes plates-formes . Deuxièmement, aujourd’hui, je vais vous partager une de mes recettes tirées directement de la cuisine créole .
Je vous avais déjà donné la recette traditionnelle du féroce d’avocat, mais aujourd’hui je vous propose de découvrir une variante végétarienne et saine que j’ai inventée .
- 1 avocat
- 50g de farine de manioc
- 3 tomates
- 4 piments végétariens
- sel & poivre
- citron
- huile d’olive
- Couper l’avocat en deux, enlever le noyau et la peau puis l’écraser dans une assiette .
- Presser le citron dessus, ajouter l’ail haché, les épices et l’huile .
- Laver et couper les tomates en petits carrés et ajouter à la préparation .
- Laver les piments végétariens, enlever la tête puis couper les en deux pour en extraire les pépins puis couper en petits morceaux et ajouter à la préparation .
- Mélanger le tout .
- Ajouter la farine de manioc puis mélanger le tout à nouveau .
Idéal avec une tranche de pain !
Oui je l’ai lu et c’est pour ça j’ai fait ce commentaire lol
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Ah d’accord eh bien c’est vrai qu’il n’y a pas de morue . Mais dans la recette traditionnelle il n’y a ni tomates ni piment végétarien ^^
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Hello la différence ici c’est qu’il y’a pas de morue c’est bien ça?
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Non pas que ça, je t’invite à regarder mon article sur le féroce traditionnel =) le lien est au début de l’article
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