Salade de pâtes végétarienne

Coucou tout le monde !

Oui oui, il semblerait que je recommence encore avec mes salades pâtes ! Aujourd’hui je propose de découvrir une variante complètement végétarienne ou du moins lacto-ovo-végétarienne (c’est quoi?) de salade de pâtes .

 

 

Ingrédients

 

  • Pâtes de votre choix
  • 2 tomates
  • 1 boîte de champignons en morceaux
  • un morceau d’etorki (ou n’importe quel fromage de brebis)
  • lait de coco
  • coriandre
  • ciboulette
  • poivre

 

 

Préparation

 

  1. Faire cuire les pâtes .
  2. Laver et couper les tomates en petits morceaux .
  3. Couper également l’étorki en petits carrés .
  4. Après avoir égouttées les pâtes, faire revenir les champignons et les tomates dans un peu d’huile .
  5. Ajouter les épices et mélanger .
  6. Ajouter ensuite le lait de coco puis remettre les pâtes dans la casserole et mélanger le tout .
  7. Laisser cuire à feu doux pendant 3min en mélangeant régulièrement puis éteindre le feu . Ajouter alors les morceaux de fromage puis mélanger .
  8. Servir chaud .

 

 

 

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4 réponses sur « Salade de pâtes végétarienne »

  1. Wit

    Huuum une rectte de pate « en toute sauce ». A testé également. J’ai hate d’avoir une cuisine à ma disposition 🙏 surtout que ya des champignons 😍😍 vraiment a testé. Mais le lait de coco c’est pour quoi au juste ?

    Aimé par 1 personne

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