Coucou tout le monde !
Vous l’avez remarqué, je fais beaucoup d’articles en rapport avec le poisson et les fruits de mer en ce moment et ce n’est pas fini ! Aujourd’hui je vous propose une recette de crevettes épicées qui je l’espère en fera saliver plus d’un !
- 300g de riz
- 230g de crevettes décortiquées
- 2 c.à.s de gingembre
- 2 gousses d’ail
- 3 c.à.s de jus de citron
- 2 c.à.c de curry
- 1 c.à.c de cumin
- 2 c.à.s de laurier
- 1 c.à.s d’estragon
- un peu de poivre gris
- un filet d’huile d’olives
- 4 c.à.s de purée de tomates
- Assaisonner les crevettes avec toutes les épices et l’huile et laisser pauser 1h .
- Cuire le riz puis réserver .
- Une fois l’assaisonnement des crevettes terminé, les placer dans une poêle avec un filet d’huile, laisser dorer .
- Ajouter ensuite le jus de l’assaisonnement et la purée de tomates avant de mélanger le tout et de laisser mijoter environ 10 minutes à feu doux .
- Servir tiède .
Je lis vos articles et je ne peux plus m’arrêter c’est trop bien !!
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Contente que ça plaise ! =)
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Ça a vraiment l’air bon! :O J’aimerais bien cliquer sur la photo et en voir un plat apparaître devant moi!
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Merci 🙂 ce serait encore meilleur si tu faisais le plat toi même crois moi 😊
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