Salade de blé 100% végétalienne

Coucou tout le monde,

Pour changer des pâtes et du riz quotidien, pourquoi ne pas essayer le blé ? Bien sûr si vous ne faîtes pas d’intolérance au gluten .  Aujourd’hui je vous propose ma recette de salade de blé entièrement végétarienne . J’espère que ça vous donnera envie !

 

 

Ingrédients

 

  • Du blé
  • 230g de champignons
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 4 branches de persil frais
  • 2 gousses d’ail
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • 1 c.à.s de vinaigre balsamique

 

 

Préparation

 

  1. Faire cuire le blé en se référant au paquet .
  2. Pendant se temps, couper les tomates et l’oignon en petits morceaux, faire de même avec les champignons s’il ne sont pas déjà coupés .
  3. Hacher  le persil et l’ail puis réserver le tout .
  4. Une fois le blé cuit et égoutté, incorporer l’ensemble de la préparation dans un saladier, ajouter l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  5. Mélanger le tout. C’est prêt !

 

Bonjour Paris (6).png

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