Coucou tout le monde,
Pour changer des pâtes et du riz quotidien, pourquoi ne pas essayer le blé ? Bien sûr si vous ne faîtes pas d’intolérance au gluten . Aujourd’hui je vous propose ma recette de salade de blé entièrement végétarienne . J’espère que ça vous donnera envie !
- Du blé
- 230g de champignons
- 2 tomates
- 1 oignon
- 4 branches de persil frais
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- 1 c.à.s de vinaigre balsamique
- Faire cuire le blé en se référant au paquet .
- Pendant se temps, couper les tomates et l’oignon en petits morceaux, faire de même avec les champignons s’il ne sont pas déjà coupés .
- Hacher le persil et l’ail puis réserver le tout .
- Une fois le blé cuit et égoutté, incorporer l’ensemble de la préparation dans un saladier, ajouter l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout. C’est prêt !
