Gâteau aux épices et au citron

Bonjour à tous !

Ce weekend j’ai voulu faire un gâteau différent de ce que je fais d’habitude, mais n’étant pas très très forte, j’ai opté pour une préparation de base à laquelle j’ai ajouté quelques ingrédients : cannelle, curcuma, citron . J’ai beaucoup aimé ce gâteau alors j’ai décidé de vous partager la recette . Qui sait? Peut être qu’il vous plaira aussi !

 

 

Ingrédients

 

  • 150g de farineginger-1191945_640
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 100g de sucre
  • 75g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c.à.ce cannelle
  • 1 c.à.c de curcuma
  • le jus d’un citron
  • un zeste de citron

 

 

Préparation

 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Dans un grand bol mélanger la farine et la levure .
  3. Dans un autre bol mélanger les œufs, la cannelle, le curcuma, le zeste, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé énergiquement .
  4. Verser le contenu du second bol dans le premier puis ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène .
  5. Verser la pâte dans le moule prévu à cet effet puis enfourner pendant 30 min à 180°C.
  6. Servir tiède .

 

 

Bonjour Paris (19).png

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