Hello !
Aujourd’hui c’est nouilles aux légumes épicés !
- 2 portions de nouilles
- 1 verre de poivrons en morceaux
- 1 verre de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 c.a.s de concentré de tomates
- 1 c.a.s de gingembre en poudre
- 1 c.a.c de curcuma
- 1 c.a.c de cumin
- 4 branches de persil
- 2 branches d’oignon pays
- 1 c.a.s de sauce soja
- 1 c.a.c de sauce nuoc nam
- 1 c.a.c de sauce huître
- 2 c.a.s de vinaigre balsamique
- Graines de sésame
- Cuire les nouilles avec un peu de sel et un peu de vinaigre balsamique .
- Hacher poivrons, champignons, oignon, ail, persil et oignon pays s’il ne le sont pas déjà .
- Dans une poêle les faire revenir avec les épices et les sauces . Mélanger et laisser mijoter 3 min .
- Ajouter ensuite les nouilles et mélanger à nouveau . Laisser cuire pendant 3 min supplémentaires puis éteindre le feu .
- Disposer les nouilles dans des bols ou assiettes creuses .
- Parsemer quelques graines de sésame puis déguster .