Nouilles aux légumes épicés

Hello !

Aujourd’hui c’est nouilles aux légumes épicés !

 

 

Ingrédients

 

  • 2 portions de nouilles
  • 1 verre de poivrons en morceaux
  • 1 verre de champignons
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ailpasta-576583_640
  • 1 c.a.s de concentré de tomates
  • 1 c.a.s de gingembre en poudre
  • 1 c.a.c de curcuma
  • 1 c.a.c de cumin
  • 4 branches de persil
  • 2 branches d’oignon pays
  • 1 c.a.s de sauce soja
  • 1 c.a.c de sauce nuoc nam
  • 1 c.a.c de sauce huître
  • 2 c.a.s de vinaigre balsamique
  • Graines de sésame

 

 

Préparation

 

  1. Cuire les nouilles avec un peu de sel et un peu de vinaigre balsamique .
  2. Hacher poivrons, champignons, oignon, ail, persil et oignon pays s’il ne le sont pas déjà .
  3. Dans une poêle les faire revenir avec les épices et les sauces . Mélanger et laisser mijoter 3 min .
  4. Ajouter ensuite les nouilles et mélanger à nouveau . Laisser cuire pendant 3 min supplémentaires puis éteindre le feu .
  5. Disposer les nouilles dans des bols ou assiettes creuses .
  6. Parsemer quelques graines de sésame puis déguster .

 

 

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