Avocat farci végétalien

Bonjour à tous !

 

Aujourd’hui je vous propose une recette d’avocat farci végétalien qui peut être proposé  comme entrée froide .

 

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Ingrédients

 

  • 1 avocat
  • 1 tomate avocado-1287100_640
  • 2 branches de persil frais
  • 4 c.a.s de farine de manioc
  • 3 c.a.s d’huile d’olives
  • 1 citron vert
  • 1 petit poivron vert
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c.a.c de cumin

 

 

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Préparation

 

  1. Couper l’avocat en deux, enlever le noyau et récupérer la chair dans un bol à l’aide d’une cuillère . Écraser ensuite à l’aide d’une fourchette .
  2. Couper tomate et poivron en petits morceaux, hacher le persil et ajouter le tout dans le bol .
  3. Presser le jus d’un citron entier sur la chair de l’avocat, ajouter sel, poivre cumin et huile d’olive . Mélanger le tout .
  4. Ajouter ensuite la farine de manioc puis mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène .
  5. Remettre ensuite la chair de l’avocat dans sa peau pour obtenir l’avocat farci .
  6. Servir frais .

 

Bonjour Paris (40)

 

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6 réponses sur « Avocat farci végétalien »

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