Bonjour à tous !
Aujourd’hui je vous propose une recette d’avocat farci végétalien qui peut être proposé comme entrée froide .
- 1 avocat
- 1 tomate
- 2 branches de persil frais
- 4 c.a.s de farine de manioc
- 3 c.a.s d’huile d’olives
- 1 citron vert
- 1 petit poivron vert
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c.a.c de cumin
- Couper l’avocat en deux, enlever le noyau et récupérer la chair dans un bol à l’aide d’une cuillère . Écraser ensuite à l’aide d’une fourchette .
- Couper tomate et poivron en petits morceaux, hacher le persil et ajouter le tout dans le bol .
- Presser le jus d’un citron entier sur la chair de l’avocat, ajouter sel, poivre cumin et huile d’olive . Mélanger le tout .
- Ajouter ensuite la farine de manioc puis mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène .
- Remettre ensuite la chair de l’avocat dans sa peau pour obtenir l’avocat farci .
- Servir frais .
Ok comme dans une recette classique d’avocat écrasé finalement.
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C’est à dire ? Dans ta recette classique il n’y a que des végétaux ?
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Miaam 😋 mais quelle est la différence ici avec ta recette précédente de féroce à l’avocat revisité? Perso je retrouve quasi les mêmes ingrédients.
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Oui ce sont quasiment les même bien observé 😉
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Miaam 🥑💚😋qu’est-ce qui fait qu’il est végétalien?
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Il ne contient aucune chair ni aucun ingrédient d’origine animale (laitiers, miel, œufs) .
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