Bonjour à tous,

J’espère que vous allez bien, aujourd’hui je vous propose une sauce toute simple pour accompagner vos assiettes healthy (santé) à base de moutarde .

• 1 c.a.s de moutarde forte
• 20cl de crème liquide
• 2 échalotes
• 2 c.a.c de parmesan
• 10g de beurre
• Sel
• Poivre

1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre .
2. Faire revenir l’échalote dans le beurre .
3. Ajouter la moutarde, la crème, le parmesan, le sel et le poivre, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 3 min environ .
4. Servir tiède .