5 fruits et légumes des Antilles (5)

Coucou tout le monde !

Cela fait un moment que je ne vous ai pas présenté des fruits et légumes des Antilles je vais donc y remédier sans plus tarder ! Aujourd’hui je vais vous parler du maracudja connu aussi sous le nom de fruit de la passion, de la papaye, de la patate douce, des piments et de tout ce qui rentre dans la catégorie des pois .

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Chips de banane verte (ti-nain)

Bonjour à tous,

Parmi les mets traditionnels de Martinique on retrouve les chips de bananes . Généralement pour ce plat on utilise des bananes plantain que l’on fait frire . Moi je préfère utiliser les bananes vertes appelées communément « ti-nain » ce qui enlève le goût sucré des chips traditionnelles . Voici donc la recette que je vous propose aujourd’hui .

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