Pourquoi est-il bon de consommer du fromage ?

Emblème de la gastronomie française , on retrouve plus de 1000 variétés de fromage en France . Souvent déconseillé pour son apport en matières grasses, le fromage reste tout de même un aliment très important dans l’alimentation et en faisant les bons choix, il est possible de réduire sa consommation en gras sans écarter le fromage de son alimentation . Il est d’ailleurs conseillé par le docteur Jean-Michel Lecerf de consommer 30g de fromage par jour soit 8g de lipides .

 

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